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你聽過“椰子屋”嗎？

很久以前，那是一本雜誌。但這次要說的不是這本雜誌，也不是他的主謀庄若，更不是他多年前所獲的花蹤文學獎。

這次要說的是椰子屋餐廳，和它超乎你想像的意大利美食。

老實說，餐廳老板庄若長得有點像我父親，他對意大利餐的講究不亞於我父親對西裝的認真。

庄若說，椰子餐廳好像是全城唯一non-halal的意大利餐廳。多數餐廳引進意大利食譜後，都會把它改一改，但豬肉在意大利食里，是超級重要的。

所以他堅持：“我要放豬肉！”

他告訴我意大利人怎樣按摸和醃豬肉，你想也想不到意大利人竟然會選個特定的風水位來挂豬肉，讓它們吹風觀景，最後才參混在你的意大利面條內。

他告訴我怎樣泡製一流純正的意大利磨姑湯，你想也想不到一碗好料的磨姑湯得用上多少種的磨姑兄弟們，根本就是合家歡，令人回味觀看歡樂今宵的喜悅。

今天，讓我來向你們介紹，庄若本身最喜愛的意大利面料理，老實說，那是我吃過最美味的意大利面了。檳城沒有一家可比，一點也不夸張。

Amatriciana (Spaghetti) ，意大利火腿番茄醬，翻譯得很簡單。這道意大利面內有意大利火腿，就是那些吹意大利風，享受按摸和意大利風景，價格也不便宜的豬肉。

雖說主角是漂洋過海的豬肉們，但番茄醬一點也不馬虎，番茄洋蔥大蒜香葉辣椒面條…..比例正确，豬肉哥兒們像埋伏在醬料面條中，等待機會跳出攻擊你的味蕾般，讓你在享受酸甜番茄醬料時，不知不覺被咸味刺中神經……

說那麼多也沒用，一盤16令吉，大盤的20令吉，它們就在吉隆坡Pudu車站對面的7-11旁的小路進去，盡頭轉右，直走看見右手有印度廟後再轉右，戰前雙層排屋里。一週營業7天，早上11點至夜半12點，週日就開至凌晨1點。

自己去試試就知道！下次再跟你們說說椰子屋餐廳的Pizza。